Derneğimiz, Antakya ve Hatay ili genelinde yemek ve kültür arasındaki ilişkileri inceleyerek, hem lezzetli, hem kaliteli, hem de estetik yemekler ile toplumun, kültürün ve coğrafyanın etkilerini de içine alan çalışmalar yapmak, bu amaca hizmet eden kişi ve kuruluşlara destek vermek amacı ile kurulmuştur.